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Moisson à la faucille

Dans un passé récent, les moissons se faisaient à la faucille ; il fallait beaucoup de temps pour faucher le blé et l'orge en été.

Les propriétaires terriens faisaient alors appel à des ouvriers moissonneurs (appelés en kabyle imchartane dont la mission est de moissonner le blé ou l'orge en contre partie d'un salaire relativement bas mais nourris durant les jours de travail). C'est de là que découle le mot acharta qui veut dire les moissons avec des conditions.

Imchertane étaient généralement des personnes qui n'avaient pas de terres ou très peu. Ils travaillaient chez d'autres propriétaires terriens dont la main d'œuvre familiale ne suffisait pas.

Ce n'était pas uniquement les pères de familles qui s'engageaient dans ces moissons. On y trouvait également de jeunes étudiants dont les parents étaient incapables de prendre en charge les frais de leurs études. C'est pour eux l'occasion d'amasser un peu d'argent nécessaire afin de financer leurs études.

Blé moissonné à la main

Ces ouvriers saisonniers travaillaient du lever du soleil jusqu'à son coucher. Et pour nourriture, généralement, durant la journée, ils mangeaient de la galette avec du petit lait  ou avec de l'huile d'olives, de l'oignon et du couscous la nuit.

Comme boisson, ils consommaient de l'eau de source souvent tiède car il n'y avait même pas d'ombre pour y déposer l'outre (Ayadidh / Thazaaloukth) faite avec la peau de chèvre. Cette dernière les suivait partout où ils se déplaçaient. Pour son emplacement, on l'accrochait à un tri pieds appelé Imasnda.

De nos jours, ce genre de travail a presque disparu du fait que les parcelles de terres consacrées à la culture du blé et de l'orge sont très peu nombreuses et que généralement on a recours aux moyens mécaniques tel que la moissonneuse batteuse. 

Auteur : Rachid Sebbah